관리자

“음식에서 머리카락이 나왔어요. 다신 안 갑니다. (별점 1점)”(사실무근, CCTV 확인해 보니 그런 일 없었음) 장사를 하다 보면 100명의 손님이 만족해도, 단 1명의 악의적인 손님이 남긴 리뷰 하나 때문에 멘탈이 와르르 무너집니다. 억울해서 잠도 안 오고, 매출이 떨어질까 봐 전전긍긍하게 되죠. 많은 사장님이 “네이버 리뷰는 절대 못 지운다”고 알고 계시지만, 사실이 아닙니다. 명백한 악의적 비방이나 사실 … 더 읽기

“작년에 장사가 좀 돼서 좋아했는데, 5월에 세금 고지서 보고 기절하는 줄 알았습니다.” 많은 사장님이 1월 부가세 신고가 끝나면 “아, 이제 끝났다”하고 손을 놓습니다. 하지만 진짜 보스는 5월에 찾아오는 ‘종합소득세’입니다. 종합소득세는 [매출 – 비용 = 순수익]에 대해 매기는 세금입니다. 즉, 세금을 줄이려면 매출을 줄이거나(불가능), ‘비용(경비)’을 최대한 많이 인정받아야 합니다. 지난 글에서 부가가치세 폭탄을 막는 매입세액 공제 … 더 읽기

“사장님, 이번 달 부가세 납부세액이 300만 원입니다.”“네? 남는 것도 없는데 무슨 세금을 그렇게 많이 내요?” 매년 1월과 7월, 세무 대리인에게 이 소리를 들으면 가슴이 철렁 내려앉습니다. 내 통장에 잠시 머물렀다 가는 돈인 줄 알면서도, 막상 내 돈을 쌩으로 뺏기는 것 같아 억울하기만 합니다. 하지만 억울해만 해서는 10원도 줄일 수 없습니다. 부가가치세 절세의 핵심은 “내가 쓴 … 더 읽기

“간판 천갈이만 해도 100만 원이 훌쩍 넘는데, 요즘 같은 불경기에 엄두가 안 나네요.” 가게를 5년, 10년 하다 보면 여기저기 낡고 고장 나는 곳이 생깁니다. 칙칙해진 벽지, 기름때 낀 주방 후드, 불 꺼진 간판… 바꾸면 매출이 오를 걸 알지만, 당장 몇백만 원 목돈이 들어가는 공사는 사장님들에게 큰 부담입니다. 그런데 만약, 공사비의 90%를 나라에서 대준다면 어떠신가요? 대출처럼 … 더 읽기

“직원들은 퇴직금 챙겨 나가는데, 사장인 나는 빚만 남고 나가네…” 폐업을 앞둔 수많은 자영업자 사장님들이 가장 뼈저리게 느끼는 현실인데요. 직장인은 회사가 망해도 ‘임금채권보장제도’ 등으로 보호받지만, 사장님은 사업이 망하면 집도 차도 압류당하고 빈털터리가 되기 십상입니다. 대한민국 정부가 이런 사장님들을 보호하기 위해 만든 유일한 사회안전망이 바로 ‘노란우산공제’입니다. 하지만 무턱대고 가입했다가는 나중에 해지할 때 큰 코 다칠 수도 있다는 … 더 읽기

자영업자 사장님들을 만나면 가장 많이 듣는 하소연 중 하나가 바로 ‘인건비’입니다. 매출은 들쑥날쑥한데 매달 고정적으로 나가는 월급은 사장님의 목을 조여옵니다. 그래서 무리해서라도 혼자 가게를 꾸려나가다가 건강을 망치는 경우도 허다합니다. 하지만 혹시 알고 계셨나요? 직원을 뽑으면 사장님 통장에 현금을 꽂아주는 제도가 있다는 사실을요. 이는 나중에 갚아야 하는 대출이 아니라, 요건만 맞으면 나라에서 그냥 주는 ‘지원금(Grant)’입니다. 지난 … 더 읽기

“신용점수가 낮아서 대출이 어렵습니다.”“이미 기대출이 너무 많아서 한도가 안 나옵니다.” 은행 창구에서 이런 말을 듣고 터덜터덜 걸어 나올 때의 그 막막함, 겪어보지 않은 사람은 모릅니다. 당장 가게 월세 낼 돈이 급한데, 은행 문턱은 너무나 높기만 하죠. 이때 많은 사장님이 급한 마음에 ‘당일 입금’, ‘무서류 대출’이라 광고하는 고금리 대부업체나 사채에 손을 대는데요. 하지만 이는 이자의 늪에 … 더 읽기

“사장님, 죄송하지만 이번 정책자금 대출은 승인이 어렵습니다.” 오전부터 서류를 준비해 은행과 보증재단을 뛰어다녔는데, 돌아오는 답변이 ‘거절’일 때의 허탈함은 이루 말할 수 없습니다. 더 답답한 것은 “도대체 왜 안 되는지” 구체적인 이유를 친절하게 설명해 주지 않는다는 점입니다. 그저 “내부 심사 기준 미달”이라는 기계적인 답변만 돌아올 뿐입니다. 지피지기면 백전백승이라 했습니다. 정책자금은 ‘선착순’인 경우도 있지만, 기본적으로 ‘자격 요건(Cut-line)’을 … 더 읽기

금요일 저녁 7시, 가장 바쁜 피크타임.“6명 예약입니다. 창가 자리로 비워주세요.”라는 전화를 받고 다른 손님을 돌려보내며 테이블을 세팅해 둡니다. 하지만 약속된 7시가 지나고, 7시 30분이 되어도 예약 손님은 나타나지 않습니다. 전화를 걸어보지만 연결이 되지 않거나, “아, 깜빡했네요. 지금 못 가요.”라며 뚝 끊어버립니다. 허무하게 비어버린 테이블을 보며 사장님은 매출 손실뿐만 아니라 마음의 상처까지 입습니다. 이를 ‘노쇼(No-Show, 예약 … 더 읽기

“사장님, 여기 너무 예뻐요! 사진 찍어도 되죠?” 가게를 운영하면서 가장 듣기 좋은 말 중 하나입니다. 손님이 스마트폰을 꺼내 사진을 찍고, 인스타그램에 올린다는 것은 곧 공짜로 우리 가게를 수백 명의 친구들에게 홍보해 준다는 뜻이기 때문입니다. 과거에는 전단지를 돌려야 손님이 왔지만, 지금은 ‘인스타 감성’이 곧 경쟁력인 시대입니다. 맛이나 서비스가 기본이라면, 손님을 끌어모으는 것은 결국 ‘보여지는 매력(Visual)’입니다. 하지만 … 더 읽기